martes, 11 de noviembre de 2014

ALAN DE VAL EN LA GUIA PEÑIN 2015 DE LOS VINOS DE ESPAÑA

Gran éxito para la bodega Alan en esta nueva edición 2015 de la Guía Peñín donde 6 de nuestros vinos han obtenido puntuaciones en el rango de 90 o más puntos.


Una vez más te invitamos a PROBARLOS !!!!

QUE LOS DISFRUTES....

miércoles, 3 de septiembre de 2014

YA CASI COMIENZA LA VENDIMIA EN ALAN DE VAL

La próxima semana empieza la cosecha 2014 para Alan de Val. El Godello ha tenido una maduración muy intensa estos últimos días de calor. Aunque no se puede hablar de vendimia abundante en Godello si se observa una calidad excelente y un estado sanitario perfecto. En cuanto a los tintos se observa muy buena maduración fenólica de color en la Mencía que promete una buena cosecha excepcionalmente de calidad con vinos muy estructurados acorde a una uva sana y bien desarrollada. Garnacha, Brancellao y otras Castas Nobles Autóctonas evolucionan muy positivamente con producción bastante limitada pero prometiendo, como siempre, los vinos más genuinos de Alan de esta añada 2014.


lunes, 18 de agosto de 2014

Formación Alan de Val: Con el envero se inicia la maduración de nuestras uvas.

EL ENVERO
El envero marca el inicio de la fase de maduración del racimo.
Con el envero se reinicia el crecimiento de la baya, que cambia de color y evoluciona hacia un ablandamiento de la piel también llamado hollejo.
Su duración es muy variable, entre unas pocas horas para una sola baya, unos pocos días para el racimo entero y una semana aproximadamente para una viña entera, dependiendo de la variedad de los cultivares, las características climáticas de la estación y otros factores. Es probable que el reinicio del crecimiento en la fase de maduración que se inicia con el envero se deba a un incremento del turgor celular, al gradiente de potencial hídrico para absorber agua y a un incremento en la extensibilidad de las paredes celulares. La acumulación de azúcares conlleva un incremento del potencial osmótico (debido a la presencia de solutos) en la baya; esto implica que la diferencia de potencial hídrico entre el de la savia bruta y el de las células del pericarpio aumenta en el transcurso del envero y de este modo la expansión celular se produce porque hay un aumento de la fuerza con la que el racimo acumula agua. En envero se producen una serie de cambios en las paredes celulares cuyo resultado es el ablandamiento de la baya. Estas se hacen más finas y hay un aumento de la actividad de enzimas que las degradan tales como la celulasa y la poligalacturonasa. La capacidad de expansión de la baya está limitada por la capacidad de expansión de las células del hollejo – epicarpio -. Las células de la pulpa – mesocarpio – son capaces de distenderse más que las células del hollejo, pudiendo rajarse las bayas si la diferencia de capacidad de distensión es muy grande.

Al comienzo del envero se interrumpe la comunicación entre los vasos de xilema que alimentan la baya y ésta, y la única comunicación que queda son los vasos de floema.





lunes, 28 de julio de 2014

NOVEDAD: YA DISPONIBLE ESCADA LEMBRANZAS 2013

Recordando un año más la nueva cosecha que se aproxima, el nuevo año y los recuerdos de siempre. Garnacha Tintorera de antaño, esencia y alma de lo tradicional, lo sublime de nuestra 
tierra ya disponible en botella de 75 cl y Magnum de 1,5 Litros.





No esperes mucho para probarlo...

martes, 15 de julio de 2014

Alan de Val Mencía 2013: 1º Premio en Tintos en la Feria del Vino de Valdeorras

Mencía joven 2013 de Alan de Val fué premiado como el mejor tinto de Valdeorras en la XV Cata de la XVII Feria del Vino de Valdeorras celebrado los pasados días 12 y 13 de Julio en El Barco de Valdeorras.





viernes, 11 de abril de 2014

ALAN DE VAL PRESENTA NUEVA AÑADA DE ESCADA GARNACHA TINTUREIRA

Ya está disponible nuestra tradicional Garnacha Tintureira de Cepas Vellas Escada 2012.

 
Fuerza, color, tradición, el vino poderoso por Excelencia.
Ya disponible en Alan de Val.
 
 



 
El placer de la excelencia  100% garnacha !!!!
 
 
 

miércoles, 2 de abril de 2014

Aromas a Primavera en Alan de Val

Nuestras viñas comienzan a brotar. 
Con ellas se inicia el nuevo ciclo de nuestra tierra. Sus sabores y sus aromas. 
Bienvenida Primavera.... !!!


sábado, 22 de marzo de 2014

PREMIOS BACCHUS 2014: MEDALLA DE PLATA PARA ALAN DE VAL GODELLO 2013

Este pasado día 19 de Marzo se han dado a conocer los premios Bacchus 2014. Nuestro Godello Joven 2013 ha sido reconocido en este concurso que reunía este año a más de 1500 vinos de todo el mundo y a un panel de grandes expertos catadores llegados de los más diversos países.


ALAN DE VAL GODELLO JOVEN 2013: EXPLOSIÓN DE PRIMAVERA



PEDRAZAIS GODELLO SOBRE LIAS 2013

Ya está disponible la nueva añada 2013. El vino de la Finca del Gran Godello: PEDRAZAIS.


La nueva añada 2013 consta de 3.300 botellas numeradas.

NOTAS DE CATA: 
Intenso color amarillo verdoso.
A la nariz intensas armonias frutales de manzana y nísperos. 
Goloso en aromas de su crianza en lías con notas de repostería y mermelada confitada.
Boca fresca y muy agradable que llena por completo con compleja estructura.
El postgusto intenso con sensaciones de hierba fresca y recuerdos del terruño de donde procede.

EQUILIBRADO, COMPLEJO Y ARMONIOSO

13,5 % vol.



lunes, 17 de febrero de 2014

NUEVA AÑADA 2013 EN ALAN DE VAL

Nuestros vinos más jovenes ya estan aquí. Alan de Val Mencía y Godello 2013.


SI TE GUSTAN LAS IMPRESIONES INTENSAS PRUEBALOS




domingo, 5 de enero de 2014

Guía de los Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2014: 6 Reconocimientos para Alan de Val

Estamos de enhorabuena, nada menos que 6 reconocimientos a nuestros afamados vinos en la guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2014 editada por Luis Paadín.



Aquí va el trailer de premios,









sábado, 4 de enero de 2014

PEDRAZAIS MENCIA BARRICA 2012 : YA DISPONIBLE

Ya llegaron las primeras heladas de invierno, y con ellas......
.... la nueva añada 2012 de Pedrazais Mencia..... 




DELICIOSAMENTE PEDRAZAIS !!!!