lunes, 22 de octubre de 2012

Nueva Cata Presentación de Alan de Val en Santiago

El próximo Jueves 25 de Octubre tendrá lugar la presentación en
la compostelana Cafeteria Samarkanda.
 
 
El evento se desarrollará a partir de las 20:30 horas en la Avda. da Liberdade, 9 - Santa Marta
Santiago de Compostela.
 
Su nombre, Samarkanda signifca intercambio de culturas.
Con una gran variedad de cafés, infusiones, chocolates. Además cuenta con una amplia variedad de tapas, ensaladas, revueltos, etc. para los más hambrientos.
 
 
Estarán presentes, en tan sutil acontecimiento, el Viticultor, Enólogo y Gerente de la Bodega Joaquín Sánchez, y los sumilleres Miguel Angel Gomez Hermida y Pio Alonso.
 
En el acto se podrán degustar los vinos de la bodega y así mismo Joaquín Sánchez comentará aspectos de cata de todos ellos y la información relativa a Alan de Val dentro de los vinos de calidad de la denominación de origen de Valdeorras.
 
OS ESPERAMOS
 
Teléfono de contacto de Samarkanda
 981 943 482 begin_of_the_skype_highlighting GRATIS 981 943 482 end_of_the_skype_highlighting

domingo, 14 de octubre de 2012

Alan de Val presenta el Escada Lembranzas


Coincidiendo con el fin de la vendimia 2012 Alan de Val presenta este nuevo vino elaborado con cepas viejas de Garnachas Tintoreras Centenarias y especialmente criado según métodos artesanales en una producción limitada y numerada de 500 botellas.
 
Esta exquisita serie de Escada lleva en cada botella el recuerdo y la añoranza de otros tiempos, expresiones de historia y de pasado, del arte de la memoria de las que hablan nuestras antiguas cepas a través del vino. Las sensaciones están garantizadas.
 
NOTAS DE CATA
 
Color rojo púrpura oscuro,muy intenso y brillante, abundante lagrimeo que tiende a salirse de la copa.
 
A la nariz excepcionalmente aromático, notas de grosellas confitadas, arándanos maduros y sutiles tostados fundidos sobre fondo glicérico, muy goloso y con un toque a violetas balsámicas que envuelve perfectamente el conjunto.
 
En la boca entrada untuosa y cálida,  de paso lento y armonioso, después amplio y sedoso desplegando toda su estructura y potencia. Explosión de aromas y sensaciones que invitan a masticarlo, con final largo y complejo.
 
Postgusto muy prolongado y de intensos y agradables recuerdos.
 
 
 
 
Temperatura óptima de consumo: 17-18ºC en maridaje y 20ºC como vino de postre en invierno.
Tiempo de guarda en botella que puede soportar positivamente: De 12 a 15 años
 
Maridaje: Carnes consistentes de vacuno o caza mayor. Excelente con carne de buey y de cachena al punto, con aves rellenas al horno y con steak tartar de solomillo. Muy buen acompañante de quesos muy curados y embutidos ibéricos.
 
Perfecto también para tomar solo entre horas disfrutandolo lentamente y con total plenitud.
 
Cosecha 2011
Variedad: 100% Garnacha vieja procedente de la Finca Escada de cepas centenarias
 
Producción limitada y numerada: 500 botellas.